ไพบูลย์ - สยุมพร - สุนทร

ผลไม้ตามฤดูกาล ไม่อาจห้ามให้ออกมาพร้อม กันได้ ชาวสวนและภาครัฐจึงต้องร่วมกันหาทางออก

"ชาวสวนต้องอดทน ทำใจ และขยัน" เจ้าของสวนทุเรียนพันธุ์นกกระจิบบอก ท่ามกลางเสียงนกเริงร้อง

เมื่อ มองเข้าไปในสวน เห็นมังคุดอายุ 100 ปีผลสีเขียวๆ ซ่อนอยู่ใต้ใบดกหนา ทุเรียนอวดหนามแหลมอยู่บนกิ่ง เหมือนจะท้าทายให้ชมและชิม

นายไพบูลย์ อรัญนารถ เจ้าของสวนคุณไพบูลย์ อยู่หมู่ที่ 4 ตำบลนาตาขวัญ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง อธิบายคำว่าอดทนว่า หมายถึง อดทนต่อความยากลำบากในการทำงานและเฝ้ารอผลผลิต ซึ่งไม่อาจบอกได้ล่วงหน้าว่า จะดีหรือไม่ คำว่าทำใจ หมายถึง ต้องทำใจได้ เมื่อผลผลิตไม่เป็นไปตามวาดหวัง

ส่วนคำว่าขยันหมายถึง  ต้องใส่ใจกับงานในสวน  ตื่นเช้ามาต้องเข้าสวนเพื่อตรวจดูแมลงที่เข้ามากัดกินพืช เฝ้าบำรุงผลไม้ในสวนทุกๆต้นเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยวหรือฤดูกาลอื่นๆ

ด้วยความขยัน อดทน รวมทั้งรู้จักการพัฒนาการตลาด ลุงไพบูลย์ จึงเป็นเจ้าแรกที่สร้างชื่อทุเรียนพันธุ์พื้นเมือง นกกระจิบ ให้เป็นที่รู้จัก

ลุงไพบูลย์เล่าว่า ทุเรียนพันธุ์นี้ ได้มาจากคนใกล้บ้าน ขั้นแรกภรรยาของตนนำมาปลูกไม่กี่ต้น แล้วค่อยขยายเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ จนใน พ.ศ.2553 ได้ถึง 300 ต้น ในเนื้อที่กว่า 50 ไร่

ลักษณะเด่นของทุเรียนพันธุ์นกกระจิบคือ มีผลขนาดเล็กน้ำหนักผลละประมาณ 1 กก. เปลือกบาง เมล็ดลีบ เนื้อมาก สีเหลืองเข้ม เนื้อแห้งไม่เละ รสหวาน มันอร่อย คล้ายทุเรียนพันธุ์พื้นเมืองชนิดหนึ่งคือ กระดุม จนเชื่อกันว่า ทุเรียนพันธุ์นกกระจิบน่าจะเกิดจากทุเรียนพันธุ์หมอนทองผสมกับกระดุม

แต่ ความจริงเป็นอย่างไรนั้น ลุงไพบูลย์บอกว่า ยังไม่อาจชี้ชัดได้ว่า ต้นพันธุ์มาจากพันธุ์อะไรผสมกับพันธุ์อะไร

ความพิเศษของทุเรียน พันธุ์นกกระจิบ แม้จะเป็นพันธุ์พื้นเมือง แต่ก็มีราคาสูงกว่าทุเรียนพันธุ์อื่นๆ

ขณะที่พันธุ์หมอนทองราคาที่ สวนกิโลกรัมละ 30 บาท ชะนีกิโลกรัมละ 18 บาท ก้านยาวกิโลกรัมละ 80 บาท แต่นกกระจิบมีราคาถึง 90 บาท แม้จะราคาแพงกว่าพันธุ์อื่นๆ ในจังหวัดระยอง แต่ก็พอรับประทานได้ ไม่แพงหูฉี่เหมือนทุเรียนเมืองนนท์

ราคาทุเรียน เมืองนนท์ พ.อ.เศรษฐศักดิ์ ไรภู เจ้าของสวนทุเรียนของเมืองนนท์ หมู่ 3 ต.เกาะเกร็ด อ.ปากเกร็ด นนทบุรี บอกว่า ถ้าเป็นพันธุ์ก้านยาวสวนนนท์แท้ ราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 1,000 บาท ขึ้นไป ในบางปีผลผลิตออกมาสวนละไม่ถึง 10 ลูก ทำให้มีคนจับจองกันตั้งแต่อยู่บนต้น ในราคาลูกละ 10,000 บาท

ทุเรียน เมืองนนท์ 1 ลูก เกือบเท่ากับราคาทองคำ 1 บาทเข้าไปแล้ว

ราคา ทุเรียน พันธุ์นกกระจิบ จังหวัดระยอง แม้ความอร่อยจะไม่ด้อยไปกว่ากัน แต่กว่าจะสร้างราคาเป็นกิโลกรัมละ 90 บาทได้ ต้องผ่านอุปสรรคมาไม่น้อยเหมือนกัน ถ้าให้พ่อค้าคนกลางตีราคาทุเรียนพันธุ์นี้ ราคาต้องต่ำกว่าหมอนทองแน่นอน เพราะเป็นพันธุ์พื้นเมือง และไม่ค่อยมีใครรู้จัก

เรื่องการสร้างราคา นี้ สุภาภรณ์ อรัญนารถ ลูกสาวของลุงไพบูลย์ บอกว่า ถ้าปล่อยให้กลไกการตลาดที่มีพ่อค้าคนกลางเป็นผู้ควบคุมราคา จะไม่มีวันที่เกษตรกรชาวสวนจะขายได้ราคา จึงคิดว่าทำอย่างไรที่จะให้หลุดพ้นจากวงจรพ่อค้าคนกลาง

การทดลอง เริ่มขึ้นโดย เช่าร้านที่ห้างเสรีเซ็นเตอร์ แล้วเอาทุเรียนพันธุ์นกกระจิบมาวางขายด้วยตนเอง กำหนดราคาด้วยตนเองโดยไม่สนใจว่า ราคาทุเรียนพันธุ์อื่นๆ จะถูกหรือแพงกว่าเท่าไร

ไม่คาดฝันว่า เริ่มกำหนดที่กิโลกรัมละ 90 บาท ซึ่งแพงกว่าหมอนทอง และพันธุ์อื่นๆ ที่นิยมและรู้จักกัน แต่กลับได้รับการต้อนรับจากผู้ชอบรสทุเรียนเป็นอย่างดี จนราคาเขยิบขึ้นมาเรื่อยๆ จนถึงกิโลกรัมละ 120 บาท

เบื้องหลังการ กำหนดราคา ลุงไพบูลย์พูดทีเล่นทีจริงว่า ลุงรู้ว่าคนที่เดินในห้างเสรีเซ็นเตอร์ส่วนใหญ่เป็นพวกไฮซ้อไฮโซ ถ้าเราไปกำหนดราคาถูกๆ แม้ของเราจะดี อร่อย เขาก็จะหาว่าของเราไม่มีคุณภาพ เกรดต่ำ เราจึงกำหนดราคาสูงไว้ และให้พิสูจน์ ได้ด้วยตัวเขาเองโดยให้ชิมฟรี

"ยินดี ให้ชิมได้ตลอดโดยไม่หวั่นว่าจะต้องสูญเสียทุเรียนฟรีๆไปเท่าใด เพราะเราคิดว่า ทุเรียนเป็นของเราเอง" ลุงไพบูลย์บอก

ผลจากกล้า ท้าทายกับลูกค้า จึงประสบความสำเร็จอย่างงาม ลุงเล่าว่า ขายทุเรียนพันธุ์นกกระจิบกันตั้งแต่ ประมาณ 06.00 น. ไปจนถึง 18.00 น. ไม่ได้หยุดได้หย่อน ยิ่งเป็นวันเสาร์ อาทิตย์ด้วยแล้ว แทบจะไม่ได้หยุดกินข้าวกันเลย

แม้จะได้เงินเป็นกอบเป็นกำ แต่สุขภาพของแต่ละคนไม่ใช่เครื่องจักร ทำให้แต่ละคนโรยแรงไปตามๆกัน หัวเรี่ยวหัวแรงคนหนึ่งของบ้านคือ สุภาภรณ์ จึงปรึกษากับครอบครัว ถอยกลับมาตั้งหลักใหม่ที่บ้าน แล้วปิดร้านขายที่ห้างเสรีเซ็นเตอร์

"ระหว่าง ที่เราขาย คนซื้อบางคนบอกว่าอยากเห็นสวน เราจึงเปิดสวนให้ท่องเที่ยว" สุภาภรณ์บอก

ด้วยเหตุนนี้ จึงเปิดสวนให้คนมาเที่ยว เป็นสวนเกษตรเพื่อการท่องเที่ยวผลจากการเปิดสวนให้เที่ยวชมเมื่อปี พ.ศ.2552 มีคนเข้ามาเที่ยวถึง 3,500 คน

เรื่องขายแม้จะไม่ได้เปิดร้านขาย ทั่วไป แต่สุภาภรณ์ก็มีรูปแบบการขายใหม่ทันสมัย และตัดปัญหาเรื่องพ่อค้าคนกลางออกไป นั่นคือ ขายทางเว็บไซต์และรับสั่งจองทางโทรศัพท์ เมื่อลูกค้าสั่งก็ส่งสินค้าไปทางไปรษณีย์ให้ถึงบ้าน หรือไม่ก็ฝากไปกับรถ บขส. โดยให้ลูกค้ามารับที่ท่ารถเอง และจ่ายค่าขนส่งเอง

ชาวสวนผลไม้ ในจังหวัดระยอง นอกจากทำการตลาดเองอย่างสวนของลุงไพบูลย์แล้ว ยังมีสวนอื่นๆอีกที่หาทางออกให้ตัวเองอย่างสวนสุนทร

เจ้าของสวนคือ นายสุนทร ราชวัฒน์ ตั้งอยู่ที่ตำบลนาตาขวัญ อำเภอเมือง เป็นสวนลองกอง รสชาติดี แถมได้รับการการันตีว่าไม่ใช้สารเคมี 100 เปอร์เซ็นต์

"จาก เดิมปีหนึ่งๆ สวนผมใช้เงินค่าปุ๋ยเคมี สารเคมีกำจัดศัตรูพืชกว่า 3 แสนบาท เวลานี้ พอมาปรับเป็นระบบเกษตรอินทรีย์ ลดค่าใช้จ่ายเหลือแค่ 1 แสนกว่าบาท เรียกว่าลดต้นทุนได้เยอะ แถมระบบนิเวศในสวนดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด" นายสุนทรบอก

เพราะเป็นลองกองปราศจากสารเคมี จึงส่งผลผลิตสู่ห้างดังในราคาดี

ผลไม้คุณภาพจากสวนต่างๆ ในระยองเหล่านี้ จะมารวมกันในงาน เทศกาล "ระยอง สวนสวรรค์ สารพันผลไม้" จัดระหว่างวันที่ 14-18 พฤษภาคม พ.ศ.2553 ณ บริเวณตลาดกลางผลไม้ตะพง ตำบลตะพง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง

นายสยุมพร ลิ่มไทย ผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง บอกว่า งานนี้เพื่อส่งเสริมการขายผลไม้ระยอง เป็นการป้องกันสถานการณ์ผลไม้ราคาตกต่ำ ซึ่งทางจังหวัดได้มาช่วยแล้วหลายรูปแบบคือ ให้เงินกู้ราคาต่ำ ชดเชยค่าขนส่ง ให้กล่องบรรจุภัณฑ์ และส่งเจ้าหน้าที่เข้าไปดูแลป้องกันมิให้ส่งผลไม้ไม่ได้คุณภาพออกจากสวน นอกจากนี้ ยังรับซื้อผลไม้จากชาวสวน เพื่อช่วยพยุงป้องกันผลไม้ล้นตลาด

ใน งานเทศกาลผลไม้ จะมีผลไม้ในจังหวัดระยองที่ออกในฤดูกาลนี้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น เงาะ ทุเรียน มังคุด จากสวนต่างๆ และยังมีตักบาตรผลไม้พระสงฆ์จำนวน 199 รูป ในวันเปิดงานอีกด้วย

คน ชอบผลไม้  เที่ยวงานนี้นอกจากอิ่มท้องแล้ว  ยังอิ่มบุญอีกด้วย.