สร้างเว็บEngine by iGetWeb.com
Cart รายการสินค้า (0)

วิธีเลือกซื้อทุเรียน

(อ่าน 8434/ ตอบ 15)

admin (Member)

วิธีเลือกทุเรียนจากการสังเกตเบื้องต้นว่ามีการทาน้ำยาเพื่อเร่งสุกหรือไม่



โดยดูจากการตัดที่ขั้วทุเรียน ปกติการตัดทุเรียนลงมาจากต้นทุเรียน คนตัด



ทุเรียนจะตัดติดขั้วยาวและส่วนใหญ่จะตัดทำมุม 45 องศา



และก่อนที่จะทายาเร่งสุกที่ขั้วทุเรียน จะตัดขั้วจนสั้นให้ใกล้ปลิงมากที่สุด



การทายาเร่งสุกใส้ทุเรียนจะร้อน ทำให้เนื้อนิ่มเร็วขึ้นโดยทั้งๆที่ทุเรียนยังไม่แก่



ยาที่ใช้เร่งสุกเป็นยาอันตราย(ยาทาหน้ายางเพื่อเร่งน้ำยาง)



ซื้อทุเรียนครั้งต่อไปลองสังเกตดูว่าขั้วทุเรียนสั้นหรือยาว











admin (Member)

การเลือกดูทุเรียนแก่


1.นับอายุ โดยประมาณตั้งแต่ดอกบานจนถึงผลแก่พร้อมที่จะตัดได้

               พันธุ์กระดุม                                         90 – 100            วัน

               พันธุ์ชะนี                                           100 – 110            วัน

               พันธุ์ก้านยาว,พันธุ์กบ

               พันธุ์หมอนทอง                                  120 – 135            วัน

               พันธุ์หลงลับแล                                  105 – 110            วัน

               พันธุ์หลินลับแล                                  110 – 115            วัน

2. การดูปากปลิง หากทุเรียนแก่จัดที่ปากปลิงจะพองโตเห็นรอยเด่นชัด

3. ดูที่หนาม ผลทุเรียนแก่ปลายหนามจะออกสีน้ำตาลเข้ม หนามจะแข็งไม่มีสปริง

4. บีบปลายหนาม ถ้าทุเรียนแก่ เมื่อบีบปลายหนามเข้าหากันจะมีลักษณะเหมือนมีสปริง แต่ถ้าเป็นทุเรียนที่อ่อน หนามจะแข็งไม่มีสปริง

5. ดูก้านผล ก้านผลทุเรียนแก่ จะมีลักษณะแข็งเป็นสปริง แต่ถ้าเป็นทุเรียนที่อ่อนจะมีลักษณะอ่อนน่วมไม่มีสปริง

6. ดูสีของผล เมื่อมองจาดด้านบน ผลทุเรียนแก่จะเห็นหนามเป็นสีคล้ำ แต่ผลจะมีสีนวลตัดกันเห็นชัดแต่ขึ้นอยู่กันพันธุ์ด้วย

7. ดูร่องพู ถ้าเป็นทุเรียนแก่ร่องพูจะเป็นสีน้ำตาลปนเหลืองเด่นชัด ถ้าทุเรียนอ่อนร่องพูจะเป็นสีเขียว

8. เคาะเปลือกหรือกรีดหนาม สำหรับทุเรียนแก่ เมื่อเคาะเปลือกหรือกรีดหนาม จะได้ยินเสียงโพรกดังหลวม ๆ ไม่ทึบ แต่ถ้าเป็นทุเรียนอ่อนเสียงจะดังแน่นทึบไม่โพรก

9. ชิมปลิง เมื่อตัดขั้วผลหรือปลิงทุเรียนแก่ จะเห็นน้ำที่ขั้วผลใส ๆ ซึมออกมา ชิมดูจะมีรสหวาน แต่ถ้าเป็นทุเรียนอ่อนน้ำที่ซึมออกมาจะไม่ใสข้น ชิมดูจะมีรสฝาด

10. ดมกลิ่น ทุเรียนสุกจะมีกลิ่นหอมโชย       


น้องโอ

มือใหม่ครับ



จะถามว่า เวลาลูกทุเรียนอยู่บนต้นสูงๆ เราจะรู้ได้อย่างไรครับ ว่ามันสมควรตัดแล้ว

admin (Member)

 โดยทั่วไปชาวสวนใช้วิธีนับอายุของผลตั้งแต่ดอกบานควบคู่กับ การปีนขึ้นไปสังเกตุลักษณะภายนอกของผลรวมทั้งใช้ด้ามมีดเคาะที่เปลือกหรือ ไม่ก็จะรอให้ทุเรียนลูกแรกสุกและหล่นลงมาจากต้นก่อนแล้วจึงปีนขึ้นไปตัดแต่ ถ้าต้นทุเรียนสูงมากๆจนไม่สามารถปีนขึ้นไปตัดได้ คงต้องปล่อยให้ทุเรียนหล่นลงมาเอง แต่คุณภาพจะไม่เหมือนทุเรียนตัดเพราะลูกค้าไม่ชอบทานทุเรียนที่สุกมากๆปัจจุบันชาวสวนใช้วิธีการตัดยอดทุเรียนออกเพราะสะดวกในการดูแลอีกทั้งทำให้แสงสามารถส่องลงไปที่โคนต้นได้

  ที่สวนคุณไพบูลย์ใช้วิธีการตัดยอดทุเรียนออกเช่นกันและใช้สีแ้ต้มที่กิ่ง ทุเรียนในแต่ละรุ่น(บางต้นมีถึง3รุ่น) ควบคู่กับการนับอายุผล จะช่วยแก้ปัญหาการตัดทุุเรียนอ่อนได้



 ขอบคุณน้องโอมากค่ะ

                                                      

      



admin (Member)

 โดยทั่วไปชาวสวนใช้วิธีนับอายุของผลตั้งแต่ดอกบานควบคู่กับ การปีนขึ้นไปสังเกตุลักษณะภายนอกของผลรวมทั้งใช้ด้ามมีดเคาะที่เปลือกหรือ ไม่ก็จะรอให้ทุเรียนลูกแรกสุกและหล่นลงมาจากต้นก่อนแล้วจึงปีนขึ้นไปตัดแต่ ถ้าต้นทุเรียนสูงมากๆจนไม่สามารถปีนขึ้นไปตัดได้ คงต้องปล่อยให้ทุเรียนหล่นลงมาเอง แต่คุณภาพจะไม่เหมือนทุเรียนตัดเพราะลูกค้าไม่ชอบทานทุเรียนที่สุกมากๆปัจจุบันชาวสวนใช้วิธีการตัดยอดทุเรียนออกเพราะสะดวกในการดูแลอีกทั้งทำให้แสงสามารถส่องลงไปที่โคนต้นได้

  ที่สวนคุณไพบูลย์ใช้วิธีการตัดยอดทุเรียนออกเช่นกันและใช้สีแ้ต้มที่กิ่ง ทุเรียนในแต่ละรุ่น(บางต้นมีถึง3รุ่น) ควบคู่กับการนับอายุผล จะช่วยแก้ปัญหาการตัดทุุเรียนอ่อนได้



 ขอบคุณน้องโอมากค่ะ

                                                      

      



ยิ่ง

Page : 1
Webboardแสดงความคิดเห็น
เยี่ยม   แย่   แย่   แย่   เขิน   หยอกล้อ  ตกใจ  ร้องไห้   สงสัย   ขอโทษ   หดหู่   อย่าน่ะ   ต่อว่า   โอเค
รูปภาพ
(นามสกุลไฟล์ควรเป็น [ jpg , jpeg , gif ] และไฟล์ไม่เกิน 3 MB.)
*ชื่อ
*สถานะ  
*อีเมล
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
*รหัสยืนยัน

หมายเหตุ : : กรุณากรอกข้อมูลที่มี * ทุกช่อง

view