เมื่อวานมีโอกาสเข้าไปเยียมเยียนชมแปลงทุเรียนของลูกค้าที่จันทบุรี ทั้งสองมีความต่างกันที่แนวทางการทำทุเรียน
สวนแรกอยู่ที่อำเภอมะขาม สวนเก่าแก่มรดกตกทอด ใช้เคมีมาตลอด สภาพสวนโทรมมาก ต้นทุรียนส่วนใหญ่กำลังโดนโรครากเน่าโคนเน่าเข้าทำลาย
เจ้าของสวนพยายามเสาะหาเคมีภัณฑ์ ใครว่าอะไรดีก็เอามาใช้ แต่ทุเรียนก็ยังตายเรื่อยๆ ที่ปลูกก็มี ที่โค่นทิ้งก็มี
เจ้าของสวนคนรุ่นใหม่ เริ่มเห็นว่าการใช้เคมีต่อไปในอนาคต จุดจบของทุเรียนที่ปลูกใหม่คงไม่ได้ต่างกับต้นใหญ่ๆที่รอวันโค่นทิ้ง จึงตัดสินใจเริ่มใช้
แนวทางอินทรีย์เข้ามาผสมผสาน เริ่มต้นจากการใส่ขี้หมู หาปุ๋ยหมักในพื้นที่มาใส่ แต่ทุเรียนก็ยังไม่กระเตื้องขึ้น
จากการสอบถามพบว่าขี้หมูที่เอามาใส่ไม่ได้ผ่านกระบวนการหมัก นั่นหมายถึงเป็นการเอาเชื้อโรคมาใส่ให้ทุเรียน และปุ๋ยหมักเอง เจ้าของสวนไม่
สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปได้ว่าสิ่งที่นำมาหมักคืออะไรบ้าง กระบวนการหมักเป็นอย่างไร?